1811 - É criado o Comissariado de víveres.

1861 - O Ministro da Guerra, Marquês de Sá da Bandeira, inicia a título de ensaio o fabrico e fornecimento de pão ao Exército por administração directa do Estado.

1862 - Em 23FEV, em local hoje conhecido pela Rocha do Conde de Óbidos é inaugurada a Padaria Militar.

1897 -Por decreto de 11JUN é aprovado o Plano de Organização da MM, em conformidade com o disposto no Artº 4º da Carta de Lei de 19JUL1888, com sede em Lisboa no extinto Convento das Agostinhas.

1899/910 -Início da execução do 1º Plano de Trabalhos até à queda da Monarquia, salienta-se:

Reorganização da MM Lei de 14JUN1899.

Criação da Sucursal de Coimbra (1899).

Publicação do primeiro Regulamento da MM, IIABRI907.

Fábrica da Moagem Completa (1907-1908).

Fábrica da Panificação mecânica (1907-1908).

Fábrica das Massas mecânica (1907-1908).

Instalação definitiva do Laboratório.

1911/37 - É um longo percurso no qual se desenvolvem e completam as estruturas industriais e oficinais.

É neste período que entram em laboração Sucursais em: Coimbra, Porto, Bragança, Elvas, Tavira, Viana do Castelo, Chaves, Régua, Viseu, Guarda e Entroncamento.

1922 - A MM, participou na Exposição Internacional do Rio de Janeiro.

1925 -Inaugurada a Messe de Oficiais de Lisboa, que foi a primeira Messe da MM.

1937 - São criadas as Delegações de Beja, Estremoz e A/justrel e inaugurada a Messe de Oficiais de Caxias:

1937/50 - A conjuntura de então, 2ª Guerra Mundial, origina a degradação das condições económicas: Não se efectuam obras de raiz

Em 1943 é cometida à MM a tarefa de alimentação das tropas empenhadas em manobras militares. Em 1945, relativamente às tropas das Ilhas e Ultramar, cumpre tarefa semelhante. Como acontecimento de maior importância no Campo Social destaca-se em 1947 o início, na Sede, de aulas das Escolas Primária e Profissional.

1959/74 – Com o eclodir das guerras em Africa, desempenha a Manutenção Militar missão de apoio que se estende da Guiné a Timor, através de Sucursais, Delegações e Messes, assim distribuídas:

1961/73 - Criação e exploração de novos órgãos de apoio às forças militares e militarizadas e à família militar - os Supermercados:

Suc. de Luanda

Delegação Nova Lisboa Suc. de Lourenço Marques e Delegação na Beira e Nampula / Nacala Suc. da Guiné (Bissau)

1964 - Delegação do Luso e Messe de Oficiais e Sargentos de Luanda. 1966 –Suc. de Timor.

1967 - Messe de Oficiais e Sargentos de Lourenço Marques: - Messe de Oficiais e Sargentos de Nampula.

1968 - Messe de Oficiais de Nova Lisboa e Messe de Oficiais de Timor.

1974/80 - Terminada as guerras em África e concluido o processo de descolonização, pretendeu-se redimensionar o Estabelecimento à realidade do momento, que apontava para uma larga implantação comercial e industrial ampliando e modernizando o parque industrial existente.

1994 - Dá início a apoio logístico às Forças Nacionais Destacadas (FND) em países estrangeiros, em missões de paz, mormente nas classes I, III, VI.

1997 - Comemoração do 1º Centenário da Manutenção Militar.

Pela portaria n. 313/97, do Diário da República n. o 136-Il Série, de 16JUN/997, a Manutenção Militar foi condecorada, com a Medalha de Ouro de Serviços Distintos.